Rakovi ne jede može povećati razinu kolesterola?

Objavljeno 16. srpnja 2010
Varalica pod hrane i zdravlja i bolesti srca | Ostavite komentar

Sponzorirani linkovi

Ako je Vaš razine kolesterola su visoke, vi svibanj se preporuča da se izbjegne bilo kakve školjke. To je zato što je zabluda da se školjkaši sadrže visok kolesterol.

Vi svibanj biti svjesni da visoka razina kolesterola u krvi je povezana s povećanim svoje izglede za razvoj bolesti srca, moždani udar, kao i drugih ozbiljnih stanja.

Školjke su veliki izvor visokokvalitetnih proteina i niske ukupne masti, zasićenih masnoća i kalorija, dok se samo umjereno visoko u kolesterol. Konkretnije, većina vrsta školjkaša sadrži samo 50-150 kalorija, 2-4 grama ukupne masti, manje od grama zasićenih masti i manje od 100 mg kolesterola po obroku (preporučene dnevne unos kolesterola ne više od 300 mg) . Jedna velika iznimka je škampi, čija je razina kolesterola dva do pet puta veći od ostalih školjaka.

Za sve ljubitelje morske hrane, važno je imati na umu da je glavni krivac u hrani za podizanje kolesterola u krvi NIJE dijetetskog kolesterola, nego zasićene masnoće! Zasićene masti koje nalazimo u životinjskim proizvodima kao što su maslac, sir, punomasno mlijeko, sladoled, vrhnje, masne i meso) pridonose mnogo više povećane razine kolesterola u krvi nego što je to kolesterol nalazi u hrani, bilo školjke ili na drugi način. Dakle, za one koji tek pokušavaju slijediti zdravu prehranu i spriječiti srčane bolesti, uključujući i sve školjkaša dopušteno. Međutim, one s vrlo visokim razinama kolesterola u krvi i / ili visokim rizikom od srčanih bolesti mora jesti vrlo malo zasićenih masti i kolesterola dijeta (preporuka je ne više od 200 mg kolesterola na dan) i trebao bi možda izbjegli škampi u korist neke od druge vrste školjaka.

Studija učinjeno na Sveučilištu Južne Caroline pokazali su da odrasli koji su jeli školjke, kao što su škampi, jastoga i rakovima na česte osnovi imali veći rizik od srčanih bolesti nego ljudi koji su jeli malo ili ništa od tih namirnica. Još jedna mala studija pokazala je da nitko od školjki testirani uzrokuju povišene razine kolesterola u skupini od osamnaest muškaraca. Neki od školjaka, čak je imala pozitivne prednosti u smislu rizika od bolesti srca tako što podiže razinu HDL (dobri kolesterol). Istraživači su zaključili da jede školjke je sigurna za ljude koji pokušavaju da smanje razinu kolesterola s iznimkom škampi jer ima višu razinu kolesterola od prirodnih druge školjke. Druga velika studija koja pogledao preko 13.000 sredovječnih i starijih odraslih nisu našli povezanost srčanog udara i jedu školjke. Dobro

Nedavne studije su pokazale da većina vrsta školjkaša su dobar izvor omega-3. Konkretno, rakovi, oštrige i dagnje sadrže koliko omega-3 kao neki naftom bogatog ribom. Omega-3 masne kiseline smanjuju rizik od krvnih ugrušaka i šanse za srčani udar ili moždani udar, niži krvni tlak i kolesterol, a važni su u razvoju mozga, mrežnice, a kod muškaraca sperme. Školjke su također dobar izvor željeza, cinka, bakra i vitamina B-12.

U svojim preporukama American Heart Association savjetuje da odrasla osoba ne bi trebali jesti više od 60-70 grama ukupne masti dnevno. Mala količina školjaka može lako uklopiti u taj limit. Međutim, ne treba stalno jesti više od preporučene porcije. Ako vaša dijeta već sadrži velike količine zasićenih masti, a zatim držati podalje od školjke kao što smije prelaziti preporučene prehrane unos masti.

Smetnje školjke mogu biti dio cjelokupnog srca zdrave prehrane, ali ako ne želite imati školjke, pobrinite se da je pari, na žaru, pečena ili na najviše dodatkom i nikada duboko pržena. Thi sis, jer prženje ribe može osigurati trostruku kalorija sadržaj i poslati zasićenih masti i natrija u krvi do stratosfere (i nezdravo) razinama.

Sponzorirani linkovi